Yucatán, uno de los estados con más producción de carne porcina

Conoce qué hace de Yucatán una de las cinco productoras de carne porcina más importantes del país.


Mérida - 30 julio 2022 - Editorial

Desarrollo

Cuando hablamos de producción de carne porcina es imposible no pensar en Yucatán. Este Estado se encuentra dentro de los 5 productores de más alto nivel en México, suministrando a una amplia variedad de consumidores y ofreciendo a las miles de familias de los colaboradores que hacen posible la transportación y comercialización de este producto, una vía de ingresos en la que reina el respeto al medio ambiente y las excelentes condiciones laborales.

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Yucatán, referente en producción de carne porcina

La excelencia en cuanto al nivel de producción de carne de cerdo que se registra en Yucatán no es para nada una coincidencia, y es que ciertos factores le han convertido en una región casi privilegiada en lo referente a prácticas sostenibles con el medio ambiente y que además aseguren ingresos económicos constantes a las miles de familias que ofrecen su talento y conocimientos en favor de los consumidores finales.

A continuación, enlistamos datos relevantes sobre la producción de carne porcina que convierten a Yucatán en una de las regiones más prósperas en este rubro:

  • De cada 100 granjas enfocadas a la producción de carne porcina en México, 14 de estas se encuentran instaladas en la península de Yucatán.
  • Gracias al esfuerzo de las empresas en el rubro porcícola, Yucatán ha sido reconocida a nivel mundial por sus elevados estándares de calidad en la producción y exportación de carne de cerdo.
  • En Yucatán, la producción de este tipo de carne representa una de las fuentes de trabajo de más de 12,000 empleos directos y 36,000 empleos indirectos.
  • De acuerdo con informes de la Asociación Local de Porcicultores del Estado de Yucatán, dicha industria representa el 41% de la producción pecuaria en este estado con una derrama económica de casi 7 mil millones de pesos anuales.

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